Merz ist eine Churer Traditions-Bäckerei & Conditorei, die sich der Qualität verpflichtet hat. Merz will seinen Kunden und Gästen besondere Geschmackserlebnisse bieten. Die Produkte werden von Hand, vorzugsweise mit lokalen und nationalen Rohstoffen, hergestellt. Das ganze Merz-Team ist mit Enthusiasmus dabei, wenn es darum geht, neue Kreationen zu entwickeln, mit welchen die Kunden überraschen und begeistern. Und dies wird auch entsprechend gewürdigt: Die Bäckerei/ Conditorei wurde 2016 bereits zum zweiten Mal mit dem wichtigsten europäischen Branchenpreis «Marktkieker» ausgezeichnet.

Frisches Gebäck. Täglich geöffnet.

365 Tage im Jahr für Sie da.

Breite Auswahl an Hausgemachtem.

1806 erwarb Zunftmeister Nutin Fiffel das Haus zum Ochsen zum Zwecke einer «Pfisterei». Damit ist sie die älteste Produktionsstätte der Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebranche Churs, wo heute noch täglich frisches Brot und Kleingebäck, Pâtisserie, Pralinés und Schokolade, Churer und Bündner Spezialitäten hergestellt werden. Exklusiv sind die Bündner Pfirsichsteine «Original Hürsch seit 1887».

Die Bäckerei-Konditorei für Churer und Bündner Spezialitäten mit einladendem Geschäft in der Altstadt. Mo-Fr 6-18.30 Uhr; Sa 7-16 Uhr.

Geniessen Sie nebst unseren hausgemachten Pralinen einen feinen Brunch in unserem neuen „Salon vert“ gleich am Bahnhofplatz. ...Genuss pur für Geniesser!

Direkt an der Bahnhofstrasse gelegen, findet man in der Confiserie mit Café eine Vielzahl an exklusiven Schokoladenspezialitäten.

Innovativer Familienbetrieb im Bündner Rheintal, der sein ganzes Herzblut dafür einsetzt, Kunden und Gäste mit ihren Produkten und Services zu verwöhnen.